- Termékadatok
- Leírás
- Fizetés, szállítás
| Kategória: | |
|---|---|
| Gyártó: | |
| Márka: |
Kávé szemes 1000g Franco Caffe Kilimanjaro bemutatása
Franco Caffe Kilimanjaro – 1000 g-os szemes kávé.
Ízprofil és pörkölés: Ízprofilja kiegyensúlyozott, közepes pörkölésű irányt követ: kerek test, pörkölt, csokoládés, diós és karamellás tónusok, mérsékelt érzékelt savassággal. A tényleges csészeprofilt az őrlés, a víz ásványianyag-tartalma, a hőmérséklet és a főzés együtt alakítja.
Elkészítési tipp: Barista kiindulópontja - dupla szűrőkosárban 18 g őrleményből 36–42 g ital, 25–30 másodperc alatt, 91–94 °C-os vízzel. Szimpla szűrőkosárnál finomabb őrlés vagy magasabb hőmérséklet; kesernyésebb lecsengésnél durvább őrlés, alacsonyabb hőmérséklet vagy rövidebb főzés célszerű. A finomabb aromák feketén vagy kevés tejjel érzékelhetők a legtisztábban.
Tárolás: felbontás után légmentesen visszazárva, száraz, hűvös, fénytől és erős szagoktól védett helyen tartandó. Csak a közvetlenül felhasznált mennyiséget célszerű megőrölni, mert az őrölt kávé aromavesztése gyorsabb. GPSR: Torrefazione Franco Caffe; Via Postumia, 26/8, 31045 Motta di Livenza TV, Olaszország; info@francocaffe.it; http://www.francocaffe.it/